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芳香植物产业 冉冉升起的朝阳产业

入秋后,很多植物都丢去了花衣,留给我们的就只有绿叶和果实了。果实固然爽口,但却花已不再。然而有一种植物不仅能让人们赏花观叶,还能让缕缕清香一直伴随着我们,那就是香草。

  近几年,香草产业在我国发展很快,逐步从简单的盆栽向更深、更广的方向拓展,成为花卉产业中的朝阳产业。

  香草产业实际上并不是一个单纯的种植行业,而是有其一个综合性的产业链的。香草不仅具有观赏价值,还全身都是宝,从种子、花朵、果实到整个植株,都有极大的加工利用价值。这些特点决定了香草产业涉及诸多行业,如种植业、加工业、旅游业、园林绿化等,香草产业在我国的发展潜力巨大。

  旅游是产业最佳切入点

  在家里或办公室摆放香草盆栽,有杀菌驱虫、净化空气的功效,对调节人们的心理、生理机能有很大作用;野外大面积的香草,则更具有无限的浪漫色彩,使人陶醉。徜徉在无边无际的紫色薰衣草中,用相机摄下美好瞬间,对所有爱美的人们来说,都是一件浪漫的事。法国的普罗旺斯、日本北海道的薰衣草观光园都已成为世界著名的景点,台湾以观光旅游休闲为目的的香草园也已遍布台岛南北。郊野旅游是人们了解香草的最好起点。

  近些年,在我国一些省、市,如海南、河南、浙江、安徽、上海、北京,相继出现了不少香草园,面积少则百亩,多则上千亩,这些香草园大多也将旅游观光作为发展目的之一。北京密云紫海香堤香草园经过几年的发展,现被称为“中国的普罗旺斯”,已成为人们郊野旅游的极佳去处。

  2009年12月下旬,在中国香草产业联盟的组织下,一些香草企业与爱好者在北京对香草产业的发展进行了探讨。大家一致认为,郊野旅游是加速发展香草产业的最佳切入点。在搞好香草旅游的基础上,香草产品才更容易被人们关注、认识和了解,香草的利用价值才能得到充分体现。

  香草产品应运而生

  大面积的香草带给人们无限的浪漫,但却只能闻一时之香,人们还希望将这份香气与美好带回去,留在身边,香草产品加工由此成为各地香草园必不可少的一部分。香草精油、花露、香包、香枕、香草茶、香草饮料、香草食品等,出现在游人的视野里。这些产品不只是带给人们香味,还有很好的美容、养生、保健、医疗等作用。

  目前,国内大多数参与香草产业的企业都在做类似的香草产品,如何提高这些产品的科技含量,将成为各个企业竞争的方向。没有差异化、粗制、包装差,是许多香草产品存在的问题,这还有待于提高。

  香草精油是比较普遍的香草产品,但大多数价格昂贵。一些香草企业开始琢磨用国内比较低廉的香草品种制作精油。在北京香草世界,今年就开始了艾草精油的提炼,现已有精油和花露成品。艾草在国内很多地区的田间地头都能生长,甚至被视为“杂草”,但它具有很好的保健、药用价值,能消炎杀菌、净化空气。从古至今,人们一直有用艾、蒿、菖蒲等芳香植物驱疫避秽的习惯。由于繁殖容易,种植成本低,艾蒿精油的价格将远远低于薰衣草等精油,更容易推广普及。

  除了从国外引进的香草品种,我国国内的香草品种更值得重视。我国有1000多种野生香草品种,可利用的有400多种,充分利用这些资源发展香草产业,生产丰富多样的香草产品,是发展香草的美好前景。

  香草为城乡绿化添彩

  一大片草坪与一大片香草相比,哪个更吸引人?无疑是香草。香草叶色、花色的多样化符合城市园林绿化对景观多样性的要求,香草的香味还能满足人们对周围环境“香化”的要求。不仅如此,香草散发的香气多数具有杀菌驱虫、净化空气的作用,可在一定程度上抑制流行疾病在公共场所中的传播。

  中国香草产业联盟秘书长王有江认为,“城市绿化中适量使用香草植物,不但能提升景观效果,还可以改善周围的空气环境,为城市在绿化、美化的基础上增加香化。”此外,香草植物多为宿根类,耐瘠薄,管理粗放,这成为其在城市绿化中的优势。

  由于香草具备的种种优越性,近年来许多绿化部门开始用香草作地被。北京、上海、广州等城市近几年在公园、绿地、小区等绿化区域中大量使用了香草。在北京的一些公共绿地,鼠尾草已经比较常见。

  目前市场上用于绿化的香草植物主要有薄荷、百里香、鼠尾草、薰衣草等十几种。虽然相对于其他地被植物,香草价格还偏高,但随着人们对香草的了解加深,香草种植量将逐步加大,价格将会有所下降。

       大力挖掘香草文化内涵

  欣赏香草的浪漫,享用香草产品,逐渐融入现代人们的生活方式。在发展香草产业的过程中,应大力挖掘香草的文化内涵,宣传香草文化。

  香草带给人们的美妙以及在日常生活中的应用,是我国传统文化的一部分,并不亚于茶文化,然而现在的人们对此却知之甚少。在我国的古诗词里不乏对香草的赞美,借香草喻人等,唐、宋许多文人不仅借香草吟诗作画,还用香草制作各种香料。各地香草园和香草产品加工企业让消费者多方面了解香草文化,了解香草应用的历史、香草的各种功用,对香草有更深层次的认识,对发展香草产业大有裨益。

  随着人们对香草及其产品的逐步认识,香草产业的发展前景无限广阔。大到园林绿化上的应用,小到家庭个人摆放种植,香草的身影都可以无处不在;在餐饮、医疗、美容、保健方面,香草的作用也可以得到充分发挥。可以说,香草产业在中国是正在蓬勃发展的朝阳花卉产业。